北海道には、たくさんの「いい素材」があります。未来に残すために、その地域産品を活かした商品化に積極的に取り組んでいます。また、産学連携授業を通した「次世代を担う人材育成」にも取り組んでいます。札幌国際大学短期大学部「食育プロジェクト」に参画して、学生の皆さんと米粉、もち粉、砂糖、バター、牛乳、タマゴと原材料の約95％が北海道産で出来た「もち粉in米粉のまどれーぬ」を共同開発、商品化しました。

　地球環境の未来のために今出来ることを今出来る範囲で、少しずつ、ほんの少しずつの積み重ねを大切に、「いいこと思いついた。」を形にしていきます。